NICE VALLEY - HOME RESTAURANT

NYHET!

Jag heter Martin och bor i ett härligt område som heter lilla Sköndal.
Eftersom jag och min cateringfirma står utan jobb iom Coronaviruset öppnade jag Nice Valley - Home Restaurant
Karin Larssons väg 90
Jag serverar lunch onsdag - fredag mellan 11:30-13:00
från min Ofyr (vedeldade grill).
Tag med egen tallrik, så tänker vi på miljön och hygien.
Folie finns så maten håller sig varm.
Ni äter ute i det fria eller hemma.
Håll lite avstånd om det blir kö.
Är man sjuk så kan jag leverera till dörren kl. 14:00
då behöver jag ett sms till 0700–929154 senast kl. 9.00 med
antal portioner och adress.
Man betalar via Swish så skickar jag kvitto senare under dagen.
Kram Martin
______________________

Mer info:
Jag har under mina 20 år med mat fått chansen att jobba som privatkock på ambassader och på flera av sveriges bästa restauranger.

Mötet mellan inspirerande människor och min matlagning har gjort mig till en glad kock som älskar att utmanas och utveckla andra.

Transparency Cooking för mig är bra råvaror, hållbar matlagning, lyhördhet mot kundens önskemål och ett personligt bemötande.
___________________

Min resa:
Vinnare i European SPA Chef 
Köksmästare på Wasa Allé GBG
Grundare till Cupcake STHLM
4:e plats i Dessertmästarna kanal 5
Kock, Sveriges ambassad i Washington DC
Lagat mat i Vita huset för President Obama

___________________

Kontakta mig för ett möte så bjuder jag på fika
eller tar med nybakat till ditt kontor.

Uppdrag

Se fler av mina uppdrag >

Mina tankar

Jag har alltid utmanat mig själv till att pröva nya smaker och trender inom mat. Det känns därför naturligt att min mat ska vara ett öra mot rälsen på vad som händer runt om i världen.

Här är en inblick i min mathjärna:

Närproducerat, kreativitet, salt och peppar, svenskt kött, höga smaker, enkelhet, antiinflammatorisk mat, asiatiska köket, bröllop, nya trender, julbord, lyx, makaroner med ketchup, matinstallationer, mammas mat, rabarber, iberico flank steak, beska, fiskhamnen i Göteborg, avsmakningsmenyer, nya kulturer, jämställdhet i kök, lakrits, äppelträd, kungamiddag, nobelfest, vassa knivar, chili, nytänkande, hemgjord glass, gott bröd, skratt, cupcakes, matresor, grilla, möten, catering, minnen, smaker, jordgubbslandet, filmjölk, syra, Michelle Obama, stress, vin, samarbete, marmorering, svåra tekniker, fest, tårta, ceviche, sötma, muurikka, minnen, social cooking, glutenfritt, Olivers brödpåse, årets kock, sallad, och massa kärlek.

Jag ser fram emot att fylla på min erfarenhet från din fest, företagsevent, bröllop eller middag där jag är er privata kock.

Kontakt

Transparency Cooking AB

Karin Larssons väg 90
128 63 SKÖNDAL

Moms reg nr. SE559031596501

Är det snabba puckar, ring!

0700-92 91 54

Följ mig
"Transparency Cooking / Martin har varit lyhörd för våra behov och önskemål samtidigt som han överaskat oss med smakrik, kreativ och hållbar mat som presenterats på ett fantastiskt sätt"
Ziba Zareie– Svenska Institutet