Hållbara Företagsevent

Hållbar matlagning

Transparency Cooking strävar efter att göra så lite avtryck på vår miljö som möjligt för att utbilda kunder och medarbetare i hållbar matlagning.

Här ser du vårt tänk när det kommer till catering.
Kött
- jag väljer svenskproducerad fågel, vilt och gräsbetande djur.
Fisk - Fisk från våra egna vatten och MSC märkt.
Grönsaker och frukt - Efter säsong, närodlat, ekologiskt.
Svinn - Personlig kontroll på inköp och produktion för minsta möjliga svinn.
Transporter - Min strävan är att minimera transporter.
Engångsmaterial - Jag serverar min mat i glasburkar, träbrickor mm för att minimera engångsmaterial.

Hur planerar man sitt event?

Det finns egentligen två vägar:
1: Man har mycket egna tankar om vilken mat, vilken nivå man ska lägga sig, om man behöver mycket personal och hur det ska se ut

2: Man vill bara lösa ett problem, tex att man behöver en frukost, fika eller ett mingel på jobbet, då man egentligen bara har en budget.

För mig spelar det ingen roll, skriv ner informationen/önskemålen ni har i formuläret längre ner så återkopplar jag med ett förslag. Förutom önskemål om mat så glöm inte att alltid skriva med datum, antal personer, tid, leveransadress, om ni behöver servispersonal och om ni behöver hyra bord, porslin mm.

Kreativa medarbetare

När det kommer till det kreativa så har jag ett starkt team med matmänniskor och serveringspersonal. Och om ni vill ha ett helhetskoncept så har jag kontakter med dekoratörer, musiker, dörrvakter och projektledare som jag gjort grymma fester med tidigare.

Vad kostar det?

Priser - Alla priser på hemsidan är exklusive moms (12%) för företag och Inklusive moms för privatpersoner. För offert kontakta oss så svarar vi inom 24h.

Personal - timkostnad debiteras för kockar och servispersonal under den tiden de är på plats, minmum 3 h. Priser se sidan privatkock.

Leverans - Det tillkommer oftast en leveransavgift för lämning/hämtning

Hyrgods - Vi samarbetar med Stockholm Bords där vi lägger på 15% i bokningsavgift.

Dryck - Vi kan lösa all dryck och offereras på förfrågan.

Fixa själv - förbered dukning, inköp av dryck mm så sparar du massa pengar.

Minimumorder - Minsta totala ordervärde är 3000kr om inget annat är överenskommet.

Minimumantal - För att vi ska kunna leverera hög och hållbar kvalitet finns det angivit minsta orderantal på alla rätter.

  • EQT
  • SPOTIFY
  • CONVERSIONISTA
  • SVENSKA AMBASSADEN I BRASILIEN
  • SVENSKA AMBASSADEN I WASHINGTON DC USA
“Grymt käk och proffsigt bemötande”
Tapi Andrén - Coca Cola

Förfrågan

* Add some disclaimer text here.
Tack för din förfrågan! Vi svarar inom kort.
Oj! Något måste ha gått snett.. Försök skicka igen eller skicka ett mejl till info@transparencycooking.se